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[摘要] 端午过来兴汇城,给你品尝“前所未闻”的时尚+健康美食
美食如何吃,才能时尚时尚?端午过来兴汇城,给你品尝“前所未闻”的时尚+健康美食,保证你在桂林没有尝过!到底是什么呢?
6月20日—6月21日,上午10点至下午4点,兴汇城端午美食节将盛启,经典PK创意!零下260度分子料理首秀桂林!
零下260度,瞬间冰冻新鲜食材,时尚健康~带着丝丝仙气的实物,用原味,新鲜,创意的方式挑战你的味蕾!激发你的食欲!
分子料理那么高端大气上档次?到底是什么原理呢?
分子料理又名分子美食学,是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。运用低温、共振等物理理论于煮食之上,将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,据说有鱼子酱的口感,荔枝的味道。
一起来看看会有什么神奇的吃法吧~
1.分子料理:仙气米花&仙气沙冰
2. 酵素特饮:富含益生菌的饮料
3. 创意小吃:爆炸香蕉
4. 经典新创意:粽子的新奇吃法
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